عجة البيض بالبطاطس على الطريقة المغربية
المقادير:
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات.
- 3 بيضات كبيرة.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- تبلي البطاطس بالملح، ثم اتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- اقلي البطاطس في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
- في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي.
- افردي البطاطس في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم وزعي البيض على البطاطس، واتركيها حتى تنضج من أسفل.
- اقلبيها على الجهة الأخرى، واتركيها حتى تنضج.
- قدميها ساخنة مع الخبز.
طبخ
كريمة طبخ
كريمة طبخ المراعي
زيت طبخ
كريمة طبخ صغيره
تحدي طبخ
طبخ يمني
طبخ يومي
طبخ ياباني
طبخ يوتيوب
طبخ يلنجي
طبخ يقطين
طبخ يوم
طبخ يوناني
يوتيوب طبخ
يوميات طبخ
يوتيوب طبخ اذربيجان
يقطين طبخ
يوتيوب تحدي طبخ
طبخ ورق العنب
طبخ وحلويات
طبخ ورق التوت
طبخ ورق العنب بطنجرة الضغط
طبخ ولائم