طريقة عمل أرز ريوز - أرز كنتاكي المبهر

طريقة عمل أرز ريوز - أرز كنتاكي المبهر

طريقة عمل أرز ريوز - أرز كنتاكي المبهر

طريقة عمل أرز ريوز - أرز كنتاكي المبهر

الصعوبة : سهلة

وقت التحضير : 30 دقيقة

تكفي ل : 4 أشخاص

المكونات :

500 جرام رز عادي.

3 حبات فص ثوم مهروسة.

2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 كوب ماء مغلي.

2 بصلة مفرومة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

نص ملعقة كبيرة مستردة.

نص ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

نص ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون.

ربع ملعقة صغيرة كاري اصفر.

ربع ملعقة كبيرة بهارات دجاج.

طريقة التحضير :

1- يغسل الارز جيداً ويصفى من الماء.

2- يسخن قدر عميق على النار وتضاف اليه ملعقتين الزبدة والبصل المفروم مع التقليب لمدة دقيقة على نار متوسطة.

3- يضاف الثوم المفروم مع استمرار التقليب لدقيقة.

4- يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف عليه الفلفل الاسود والفلفل الاحمر والملح والكاري وبهارات الدجاج وصلصلة الطعام والمستردة.

5- يضاف الماء المغلي للارز حتى يغطيه تماماً، ويترك على نار عاليه لمدة دقيقتين ثم تهدا النار حتى ينضج الرز تماماً.

بالعافية عليكم