مطبخ
الكنافة بالنوتيلا
الكنافة بالنوتيلا
![]() |
الكنافة بالنوتيلا |
وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 20 دقيقة
عدد الاشخاص : 8 اشخاص
المكونات :
500 جرام كنافة.
100 جرام زبدة.
1 كوب شوكلاتة ( نوتيلا ).
مكونات شربات السكر :
1 كوب ماء.
2 كوب سكر.
2 ملعقة صغيرة ماء زهر.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير شربات السكر :
* في حلة على النار نضيف الماء والسكر ونقلبهم الين يغلي الماء لمدة 10 دقائق تقريبا.
* في حال وجود رغوة على السطح تتم ازالتها بملعقة.
* نضيف عصير الليمون ونقلب جيداَ ونترك الخليط على حوالي 10 دقائق او لحين يثقل الصوص وبعدعا يرفع عن النار ويضاف اليه ماء الزهر ويترك ليبرد.
طريقة عمل الكنافة :
* نفتح الكنافة ونفتفتها جيدا.
* نذوب الزبدة نصبها على الكنافة ونقلبهم جيداً لحين نتاكد كل الكنافة شربت الزبدة.
* نقسم الكنافة الى قسمين متساويين ونقوم بدهن الصينية بقليل من الزبدة، نقوم باضافة القسم الاول من الكنافة في الصينية مع الضعط براحة اليد جيداً لنقوم بمساواتها.
* نكرر نفس العملية مع النصف الاخر للكنافة في صينية اخرى نفس المقاس.
* توضع الصينيتين في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 لحين تحولهم للون الذهبي.
* بعد اخراجهما من الفرن نقوم بصب شربة السكر مباشرة.
* في طبق التقديم توضع الطبقة الاولى من الكنافة، وتغطي بطبقة سميكة من النوتيلا ثم الطبقة الثانية من الكنافة وتقدم.
بالهنا والشفا...
إرسال تعليق
0 تعليقات