مطبخ
لازانيا البطاطس باللحم المفروم
المقادير :
نص كيلو بطاطا مقشرة ومقطعه شرائح سميكة
وحدة حبة فلفل اخضر بارد
واحد كوب جبن شيدار او موزريلا
ربع كيلو لحم مفروم ( ممكن التقليل او الزيادة حسب الرغبة )
بشاميل مقدار الصينية
واحد كوب صلصة طماطم
طريقة التحضير :
- تقلي شرائح البطاطا في الزيت وتخرج قبل ان يتغير لونها
- نحضر صينية فرن ونضع في القاع نص كوب صلصة الطماطم ثم نرص طبقة من البطاطا
- نضع طبقة من اللحم المفروم المخلوط مع الفلفل الاخضر
- نضع القليل من البشاميل ثم ثلث كمية الجبن الشيدار وطبقة من البطاطا
- نضيف طبقة من الصلصة ونعيد رص الطبقات مرة اخرى ( لحم مع الفلفل الاخضر ، بشاميل ، جبن ، طبقة بطاطا )
- نوزع باقي مقدار البشاميل على الوجه
- نضيف طبقة من الجبن على الوجه
- تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه
- تخرج من الفرن وتترك 10 دقائق لتتماسك قبل تقطيعها وتقديمها .
إرسال تعليق
0 تعليقات